Trüffelmagazin – Rezepte & Ratgeber

Trüffel werden geputzt und bearbeitet, sortiert, Trüffel in Korb

Frische Trüffel richtig lagern – so bleibt das Aroma erhalten

26. August 2026

Trüffel verliert ab dem Erntetag täglich Aroma. Wie du ihn richtig aufbewahrst, warum Reis ein Mythos ist und woran du erkennst, dass er nicht mehr gut ist.