Trüffel-Tasting in Pforzheim: Advents- und Wintertasting in der Trüffelgarage

Samstagmorgen in der Trüffelgarage

Draußen ist es kalt, drinnen riecht es nach Trüffel. In unserer Trüffelgarage in Pforzheim stehen die Gläser bereit, auf dem Tisch liegen frische Burgundertrüffel von unseren eigenen Flächen im Enzkreis. Wer reinkommt, bekommt als Erstes ein Glas Trüffelsekt in die Hand – und eine Trüffeldattelperle dazu.

So beginnt unser Trüffel-Tasting. Was danach kommt, verraten wir nicht ganz. Aber wir erzählen dir hier, worauf du dich einstellen kannst, wann die nächsten Termine sind und wie du ein Tasting zu Weihnachten verschenkst.

So läuft das Trüffel-Tasting ab

1. Ankommen mit Trüffelsekt und Trüffeldattelperle. Zum Auftakt stoßen wir gemeinsam an – mit unserem Trüffelsekt und einer Trüffeldattelperle.

2. Verkosten. Danach probierst du dich durch verschiedene Trüffelkreationen. Was genau auf den Tisch kommt, bleibt eine Überraschung – nur so viel: Es geht um Trüffel.

3. Wissen aus erster Hand. Wir erzählen, wie wir 2013 im Enzkreis angefangen haben, Trüffelbäume zu pflanzen, wie unsere Trüffelhunde Giuli und Maxi suchen und woran du einen guten Trüffel erkennst. Und wir beantworten deine Fragen – von der Lagerung bis zur richtigen Menge pro Person.

4. Mitnehmen. Was dir geschmeckt hat, kannst du direkt bei uns kaufen – frische Trüffel, Trüffelbutter aus eigenem Anbau oder einen Trüffelhobel.

Warum im Winter

Im Dezember liegt die Hauptzeit der weißen Albatrüffel, der Périgordtrüffel und die Burgundertrüffel von unseren eigenen Flächen sind noch in Saison. Im besten Fall gibt es viele saisonale Trüffel. Im Januar gehen die Burgundertrüffel in ihre letzten Wochen – das Wintertasting ist eine der letzten Gelegenheiten, sie frisch zu probieren, bevor es auf unseren eigenen Trüffelflächen bis zum Sommer still wird. Wann welche Sorte reif ist, steht im Trüffel-Saisonkalender.

Gut zu wissen

Termine

Die Adventstermine sind ausgebucht. Für das Wintertasting am 30. Januar 2027 sind noch Plätze frei – jetzt direkt buchen. Alle Veranstaltungen findest du unter Trüffel Events.

Ein Trüffel-Tasting verschenken

Ein Tasting ist ein Geschenk für alle, die lieber Erlebnisse als Dinge bekommen – zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach so. Dafür gibt es zwei Wege:

• Gutschein mit Wunschtermin: Unseren Tasting-Gutschein bekommst du für 49 € als PDF zum Ausdrucken per E-Mail. Die beschenkte Person sucht sich ihren Termin selbst aus, der Gutschein gilt zwei Jahre.
• Termin direkt buchen: Du buchst zwei Plätze beim Wintertasting und verschenkst einen davon – dann kommt ihr gemeinsam.

Lieber die freie Wahl verschenken? Mit unserem Geschenkgutschein kann die beschenkte Person alles im Shop einlösen.

Tasting oder Trüffeljagd?

Beim Tasting sitzt du drinnen in der Trüffelgarage und verkostest. Bei La Chasse aux Truffes gehst du draußen auf unseren Trüffelflächen im Enzkreis mit Giuli selbst auf Suche. Das Tasting ist das Winter-Erlebnis, die Trüffeljagd findet von Sommer bis Herbst statt – die Termine für 2027 sind schon online.

Häufige Fragen zum Trüffel-Tasting

Wo findet das Tasting statt?
In unserer Trüffelgarage in der Gotenstraße 2 in 75177 Pforzheim.

Wie lange dauert das Tasting?
90 Minuten, von 10:00 bis 11:30 Uhr.

Was wird verkostet?
Zum Auftakt gibt es Rieslingsekt mit Trüffeldattelperle. Der Rest bleibt eine Überraschung.

Die Adventstermine sind ausgebucht – was nun?
Komm zum Wintertasting am 30. Januar 2027 oder verschenk einen Tasting-Gutschein.

Wie lange gilt der Tasting-Gutschein?
Zwei Jahre ab dem Ausstellungsdatum auf dem Gutschein.

Kann ich das Tasting für eine Gruppe oder Firma buchen?
Schreib uns an info@cherpierre.de, dann schauen wir gemeinsam nach einem Termin.