Trüffelvanghetta „die Leichte“

Die Vanghetta – auch Vangetta geschrieben – ist das klassische Werkzeug der Trüffelsucher. Mit ihr wird der reife Trüffel vorsichtig freigelegt, ohne das Myzel im Boden zu zerstören. Wer mit dem Spaten arbeitet, findet einmal Trüffel und danach jahrelang keine mehr an dieser Stelle.

Leicht genug für die Hosentasche, robust genug für den Waldboden. Der Griff ist aus Olivenholz, die Lederschlaufe hält sie am Handgelenk.

Material: Olivenholz mit Metallklinge und Lederschlaufe
Einsatz: Trüffelernte im Gelände

Kein Küchenwerkzeug – zum Hobeln am Tisch gibt es den Trüffelhobel. Wie eine Trüffelsuche abläuft, erlebst du bei unserer Trüffeljagd. Was wir dabei finden, gibt es auch frisch im Shop.